ไอศกรีมโฮมเมด ทำง่าย คลายร้อน

เข้าเดือนเมษายน อากาศก็ร้อนมากถึงมากที่สุด ไหนจะโควิด-19 ที่ยังอยู่กับเราอีก ทำให้ต้องกักตัวอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ออกไปไหนก็ไม่ได้ และต้องทนกับอากาศร้อนที่ทำให้หงุดหงิดใจแบบนี้ ถ้าใครยังไม่มีไอเดียจะทำกิจกรรมคลายร้อนกัน เราจึงอยากจะชวนคุณมาทำไอศกรีมโฮมเมดแบบง่ายๆ ทำทานเองที่บ้าน จะเก็บไว้กินคนเดียวให้จุใจ หรือจะแบ่งกันให้สดชื่นทั้งครอบครัวก็ได้ วันนี้จะมีเมนูไอศกรีมอะไรมาแนะนำบ้าง ไปดูกันเลย

1. สตอเบอรี่โยเกิร์ตไอศกรีม

(ขอบคุณคลิปวิดิโอ : Easy food good health by Andy)

ส่วนผสม สตอเบอรี่สด 120 กรัม, นมสดรสจืด 30 มล., โยเกิร์ตตรสธรรมชาติ 136 กรัม, น้ำตาลทราย 80 กรัม

วิธีทำ

  • นำสตอเบอรี่มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำตาลทราย นมสด แล้วนำไปปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ใส่โยเกิร์ตลงไป จากนั้นนำไปใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด แช่แข็งประมาณ 4-6 ชั่วโมง

2. ไอศกรีมมะม่วง

(ขอบคุณคลิปวิดิโอ : ครัวป้ามารายห์)

ส่วนผสม เนื้อมะม่วงปั่น 400 กรัม, วิปปิ้งครีม 250 กรัม, เจลาติน 1 ช้อนชา, นมข้นหวาน 30 กรัม, ไอซิ่ง 50 กรัม

วิธีทำ

  1. ผสมเจลาตินกับน้ำ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที
  2. นำเจลาตินที่พักไว้เข้าไมโครเวฟ แล้วเทลงในถ้วยมะม่วงปั่น
  3. ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากัน จากนั้นใส่นมข้นหวาน
  4. ใส่เนื้อมะม่วงปั่นแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มความอร่อยโดยการใส่เนื้อมะม่วงที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป
  5. เทใส่ภาชนะและนำไปแช่แข็ง 10 ชั่วโมง

3. ไอศกรีมสตอเบอรี่ แบบไม่ใช้เครื่อง

(ขอบคุณคลิปวิดิโอ : dailydelicious)

ส่วนผสม สตรอเบอรี่  น้ำตาลทราย นมข้นหวาน (ปริมาณตามใจชอบ)

วิธีทำ

  1. ใส่สตอเบอรี่ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน และวิปปิ้งครีมลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. ตักใส่ภาชนะ นำไปแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำไอศกรีมออกตีด้วยเครื่องตีไอศกรีมอีกครั้ง แล้วนำไปแช่แข็งเหมือนเดิม 2-3 ชั่วโมง ทำแบบนี้ซ้ำจนกว่าจะได้เนื้อไอศกรีมที่มีความแข็งพอดี

4. ไอศกรีมแท่งโอริโอ้

(ขอบคุณคลิปวิดิโอ : RinS CookBook)

ส่วนผสม โอริโอ้คุกกี้, เฮฟวี่ครีม, วิปครีม, น้ำเชื่อม, กลิ่นวนิลา

วิธีทำ

  1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในถ้วย ยกเว้นโอริโอ้คุกกี้ แล้วคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักทิ้งไว้ก่อน
  2. ในส่วนของโอริโอ้ ให้นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำโอริโอ้ไปใส่ลงในพิมพ์ จากนั้นจึงเทส่วนผสมที่เป็นน้ำเทลงไปในพิมพ์ นำไปแช่ในตู้แช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

5. ไอติมผลไม้สด

(ขอบคุณคลิปวิดิโอ : RinS CookBook)

ส่วนผสม ผลไม้สดตามใจชอบ, น้ำผลไม้

วิธีทำ

  1. นำผลไม้ที่หั่นไว้ใส่ลงในแม่พิมพ์ จากนั้นเติมน้ำผลไม้ลงไปในพิมพ์ แล้วเสียบไม้ไอติมได้เลย
  2. นำไปแช่แข็ง 4 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หลังจากที่ดูทั้งส่วนผสม และวิธีการทําไอศกรีมโฮมเมดแบบต่างๆ กันไปแล้ว ทำง่ายมากเลยใช่ไหมล่ะ สำหรับใครที่อยากจะทำไอศกรีมไว้ทานที่บ้าน แต่ยังไม่มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ สามารถสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ได้แล้วที่ Lazada, Shopee, JD Central และ Shopat24

วัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีมใน Lazada

  • ส่วนลดสูงสุด 80% ราคาเริ่มต้นไม่ถึงหลักร้อย
  • รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีม อาทิ ไอศกรีมแม่พิมพ์น้ำแข็งซิลิโคนไอศกรีม ถาดน้ำแข็งแม่พิมพ์พร้อมฝาปิด เป็นต้น

วัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีมใน Shopee

  • ส่วนลดสูงสุด 50% ราคาเริ่มต้นไม่ถึงหลักร้อย
  • รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีม อาทิ แม่พิมพ์ไอศกรีม, แม่พิมพ์น้ำแข็ง, มินิโคนไอศกรีมขนาดจิ๋ว เป็นต้น

วัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีมใน  JD Central

  • ส่วนลดสูงสุด 50% ราคาเริ่มต้นไม่ถึงหลักร้อย
  • รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีม อาทิ แป้งโดว์, ชุดแม่พิมพ์ไอศกรีม, แม่พิมพ์พลาสติก, ถาดน้ำแข็ง เป็นต้น

วัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีมใน Shopat24

  • ส่วนลดสูงสุด 28% ราคาเริ่มต้นไม่ถึงหลักร้อย
  • รวมวัตถุดิบและอุปกรณ์ทำไอศกรีม อาทิ เครื่องตีไข่, เครื่องคั้นน้ำ-แยกกาก, เครื่องทำไอศกรีม เป็นต้น

ด้วยอากาศที่ร้อนมาก อีกครั้งสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ทำให้เรารู้สึกไม่แฮปปี้กัน การทําไอศกรีมโฮมเมดที่บ้าน หวังว่าจะเป็นกิจกรรมที่ทำให้ทุกคนแฮปปี้ขึ้นมาได้ ให้ช่วงเวลาการกักตัวอยู่บ้าน เป็นช่วงเวลาที่มีความสุข ด้วยไอศกรีมหวานเย็นกันสิคะ สำหรับใครที่ยังไม่มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ ไปช้อปกันได้แล้วที่ Lazada, Shopee, JD Central และ Shopat24

บทความที่เกี่ยวข้อง

สายไอติมห้ามพลาด! กินไอศครีมแบบไหน ไม่ส่งผลต่อน้ำหนัก

10 เมนูของหวานง่ายๆ ทำทานเองช่วงกักอยู่บ้าน! 

ชาไข่มุก ของหวานอันตรายที่คุณอาจคาดคิดไม่ถึง