ทำหมูกระทะง่าย ๆ ด้วยหมูหมักสูตรเด็ด
ร่างกายต้องการหมูกระทะ!!! เชื่อว่าตั้งแต่กักตัวหลายคนคงจะบ่นประโยคนี้อยู่ในใจวันละล้านรอบ ก็มันอยากกินนี่หน่า แต่ก็ออกไปไหนไม่ได้ อยากกินก็อยากกิน กักตัวก็ต้องกัก โรคก็ต้องกลัว โอ้ยยย ชีวิตช่างน่าสงสาร จะให้สั่งแบบเดลิเวอรี่มาเป็นเซ็ตก็กลัวจะไม่เพียงพอต่อความต้องการ ถ้ามันยุ่งยากขนาดนั้น ก็ทำหมูกระทะกินเองซะเลยดีกว่า
แต่ถ้าพูดถึงหมูกระทะแล้ว ทีเด็ดของการกินก็คงหนีไม่พ้นพระเอกของเราอย่างเนื้อหมู เพราะ เนื้อหมูที่กินจะต้องมีความหอม นุ่ม และที่สำคัญต้องอร่อย ถึงจะฟินและกินได้ยาว ๆ วันนี้เรามีวิธีการหมักหมูเพื่อเอาไปทำหมูกระทะมาแนะนำทุกคนกัน เผื่อจะช่วยบรรเทาความอยากกินของทุกคนได้บ้าง ไปดูกันเลย
รวมสูตรหมักหมูกระทะ
สูตรหมูหมักนุ่ม
วัตุดิบ
- เนื้อหมู
- ไข่ไก่
- แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันงา
- พริกไทยป่น
- เกลือ
- ส่วนผสมทั้งหมดสามารถกะปริมาณได้ตามต้องการเลย
ส่วนวิธีทำ
- ก็แค่ใส่เนื้อหมูและเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามผสม
- จากนั้นก็เทแป้งและน้ำสะอาดตามลงไป นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- เมื่อเสร็จแล้วก็นำเนื้อหมูไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- แค่นี้ทุกคนก็จะได้กินเนื้อหมูนุ่ม ๆ ฟิน ๆ กันแล้ว
เพิ่มความฟินอีกขั้น ด้วยสูตรหมักบาร์บีคิว
วัตถุดิบ
- เนื้อหมู 500 กรัม
- เกลือป่นครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- บรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดหั่น 1 ถ้วย
วิธีทำ
- ใส่เนื้อหมูและส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสม ยกเว้นสับปะรด
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่สับปะรดตามลงไป จากนั้นบีบเนื้อสับปะรดให้พอแหลก
- แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ที่สำคัญไม่ควรหมักเกิน 1 ชั่วโมง เพราะ อาจจะทำให้เนื้อหมูเละได้นะจ๊ะ
สูตรหมักพริกไทยดำ ใครอยากได้ความเผ็ดอ่อน ๆ ก็ต้องลองสูตรนี้เลย
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์
- รากผักชีโขลก
- กระเทียมสับ
- พริกไทยดำป่น
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันงา
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำให้ละเอียด
- จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงในชามผสม แล้วใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมที่โขลกละเอียดแล้วลงไป
- คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ก็จะได้หมูพริกไทยดำกลิ่นหอม ๆ แล้วจ้า
โกอินเตอร์กันสักนิดกับ สูตรหมักหมูกระทะแบบเกาหลี
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์
- ซีอิ๊วเกาหลีหรือคิโคแมน
- ซอสโคชูจัง
- น้ำมันงา
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ ก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่ใส่หมูและส่วนผสมทุกอย่างลงชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็จะได้สูตรหมูหมักแบบเกาหลี ใครได้กินต้องเข้าใจว่าแดจังกึมทำให้กินแน่นอน
ใครอยากจะได้ทิกเจอร์เล็ก ๆ ระหว่างเคี้ยวต้องสูตรนี้เลย สูตรหมักงา
วัตถุดิบ
- เนื้อสัตว์
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรสต่าง ๆ
- ผงปรุงรส
- น้ำมันงา
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ
ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามผสม แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป จากนั้นนวดให้ไข่ไก่และผงเบคกิ้งโซดาเข้ากัน เสร็จแล้วก็นำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก็จะหมูหมักงานุ่ม ๆ ที่พร้อมปิ้งแล้วว
เป็นยังไงบ้างจ๊ะ แต่ละสูตรที่เอามานำเสนอน่ากินทั้งนั้นเลยใช่มั้ยหล่ะ แต่เอ๊ะ ทำหมูกระทะก็ต้องมีเตาสำหรับปิ้งย่างสิ แต่จะซื้อที่ไหนให้ได้เตาคุณภาพดี และราคาถูกดีหล่ะ ?
ซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไหนดี ?
Lazada
Shopee
Central
Powerbuy
Topvalue
ช่วงกักตัวแบบนี้ ใครอยากกินหมูกระทะกันแบบปลอดภัย ก็สามารถเข้าไปสั่งซื้อกันได้ บอกเลยว่าแต่ละที่จัดโปรโมชันเด็ด ๆ มาให้ทุกคนแน่นอน แล้วก็อย่าลืมเอาสูตรที่เราแนะนำไปลองทำตามกันน้า รับรองว่าอร่อยจนลืมร้านหมูกระทะไปเลยย
อ่านเพิ่มเติม:
เตาหมูกระทะมินิ หาซื้อออนไลน์ได้ที่ไหน ?
10 เตาหมูกระทะไฟฟ้าขนาดเล็ก อิ่มอร่อยฟินๆ ปีใหม่ 2020
หม้อสุกี้ ปิ้งย่าง หมูกระทะ ชาบู ยี่ห้อไหนดี ? ซื้อที่ไหน ?
